Welkom
Enorm blij om jullie hier te mogen verwelkomen!
Graag laat ik een stukje van mezelf en mijn wereld aan jullie zien.
Ik ben Gitte
touwtrekster, chocolatier, patissier, voedingstechnoloog, natuurliefhebber, …
Vanalles een beetje,
maar vooral iemand die graag geniet van de dingen die ze doet, om er mijn liefde in te steken en dit met jullie te delen.
Kleine gelukjes
Ik kan heel erg genieten van kleine dingen: een eekhoorntje dat stiekem door de tuin huppelt, een tasje koffie met fijn gezelschap, wuiven naar de dieren die ik passeer tijdens een wandeling, met mijn handen door de bladeren van de bomen gaan, een plaatje opleggen, stilte, … Rustig genieten van een zelfgemaakte praline.
En die kleine momentjes zijn nog mooier als je ze kan delen.
“Ik hou ervan om gewoon de kast open te trekken, te kijken wat erin ligt en daarmee aan de slag te gaan.“
Pralines
Het gaat voor mij niet om perfectie. Elke praline is met veel liefde gemaakt, dit vertaalt zich in allerlei smaken en vormen.
De inhoud van elk doosje pralines is een verrassing. Een uitnodiging om de verschillende smaken te ontdekken en een moment te nemen om hiervan te genieten.
Liefde voor de natuur
De natuur heeft zoveel moois te bieden en hier heb ik alle respect voor. Ik probeer dit zoveel mogelijk mee te nemen in de keuzes van mijn grondstoffen, materialen, manier van werken, … Zo gebruik ik bijvoorbeeld vaak honing van de lokale imker als vervanger voor suiker of glucose.
Samenwerken?
Graag! Wil jij jouw product verwerkt zien in een praline, of heb je andere wilde ideeeën? Zelf vind ik het interessant om met nieuwe producten te (leren) werken, te experimenteren, …
Neem gerust contact op en we bekijken samen wat de mogelijkheden zijn.
Maatwerk
Heb jij een geniaal (chocolade)idee waarbij ik kan helpen met de uitwerking ervan? Neem zeker contact op om te kijken hoe we dit samen vorm kunnen geven.
